—La naturalització de la vanil·lina sintètica des del 1874 fins al 1959.— És possible considerar un gust concret com el gust d’un segle? La varietat de paisatges culinaris indica la dificultat de reivindicar tal distinció per a un sol ingredient. Hi...
—El paper de la vista, el gust, l’olfacte i el tacte en la química del segle XVIII.— La investigació històrica s’enfronta a reptes singulars quan es tracta de comprendre el paper dels sentits en la història de la ciència. La majoria de les...
—La llarga història de la producció de biogàs a partir de residus proporciona informació tant de les seves potencialitats com de les seves ambigüitats.— Produir energia a partir de residus sembla una tècnica lloable en un moment en què les societats...
—Controvèrsies sobre el llegat civil i militar dels residus des dels albors de l’era atòmica fins a un incert futur nuclear.— Des de principis del segle XXI, els representants de la indústria nuclear, els responsables de política energètica i altres...
—L’obsessió humana pels combustibles fòssils durant el segle XX.— La història del segle XX ha estat marcada per una expansió sense precedents de l’ús de combustibles fòssils: primer el carbó, després el petroli i el gas. En l’actualitat continua...
—Entre l’esperança i la desil·lusió, l’edició digital no ha pogut substituir la qualitat del treball històric de recerca realitzada en arxius, biblioteques i museus.— El ràpid desenvolupament d’Internet i de les tecnologies digitals a principis de...
L’equip de redacció de Sabers en acció (@sabersaccio) està integrat per personal investigador i professorat de l’Institut Interuniversitari López Piñero (IILP) i la Societat Catalana d’Història de la Ciència i de la Tècnica (SCHCT), així com per especialistes d’altres institucions acadèmiques i centres de recerca dedicats a la història de la ciència, la tecnologia i la medicina.
