—Un instrument controvertit en l’establiment d’estàndards de qualitat per als aliments.— Les adulteracions d’aliments es van fer molt habituals en les societats industrials de finals del segle XIX i principis del segle XX....
—El frau alimentari als congressos internacionals de finals del segle XIX i principis del segle XX.— La cadena alimentària, tot incloent cada etapa des de la producció primària d’aliments fins la seua comercialització al detall, va experimentar una...
—Controvèrsies i interessos en un episodi clau de la història de la biologia i l’enginyeria genètica.— Amb l’inici de la dècada de 1970, la biologia molecular entra en una nova etapa en desenvolupar-se les tècniques de recombinació del...
—La història d’una fita de la ciència i de la invisibilització de les dones en la ciència a través de les geografies del coneixement.— Un dels episodis clau en el desenvolupament de la biologia molecular és el que concerneix la identificació...
—Una introducció crítica i desmitificadora a la història de la biologia molecular.— En l’àmbit de les ciències de la vida, el segle XX se sol caracteritzar com l’escenari d’un procés de molecularització. Aquest procés s’ha...
—La biografia del cosí de Charles Darwin permet explorar episodis «incòmodes» de la història de la biologia.— Francis Galton (1822-1911) va ser un autor polifacètic, un polímata que va escriure sobre molts temes, incloses la meteorologia,...
L’equip de redacció de Sabers en acció (@sabersaccio) està integrat per personal investigador i professorat de l’Institut Interuniversitari López Piñero (IILP) i la Societat Catalana d’Història de la Ciència i de la Tècnica (SCHCT), així com per especialistes d’altres institucions acadèmiques i centres de recerca dedicats a la història de la ciència, la tecnologia i la medicina.
