4 març 2021
—El compromís social en la lluita contra la fam: lluitar, saber i servir.— Amb aquestes tres paraules resumia el professor José María Bengoa Lecanda (1913-2010) alguns dels valors que van guiar la seua trajectòria vital. Després de finalitzar els...
1 març 2021
—La importància de l’alimentació en temps de crisi.— Durant la primera meitat del segle XX, dues guerres mundials, la guerra d’Espanya i la Gran Depressió van provocar un context de crisi en què nutrició i salut van passar a primer pla de...
