—Género, biomedicina, culturas visuales y tecnologías reproductivas.— En la búsqueda de una definición de cuerpo, los estudios de género muestran su historicidad. El cambiante significado del término evoca una genealogía de culturas científicas que...
—Una revisión de las definiciones, las representaciones y los debates en torno al androcentrismo en ciencia.— «Lo que solemos llamar ‘naturaleza humana’… es en gran parte solo naturaleza masculina… Nuestra cultura androcéntrica ha sido, y sigue...
—La Querelle des femmes, de Cristina de Pizán a Josefa Amar.— Históricamente, la ciencia ha tenido, y todavía tiene, un papel fundamental en la elaboración de teorías sobre la diferencia sexual: en la conceptualización de los sexos y en la...
—La producción de conocimiento y las relaciones de género a lo largo de cinco siglos.— La autoría, la cualidad de ser autora o autor, reconoce el ser (o el haber sido) causa de algo, ya sea un dibujo, un texto, un objeto o un procedimiento....
—Políticas de alimentación y diplomacia internacional.— Japón inició su proceso de desarrollo industrial durante los Períodos Meiji y Taisho (1868-1926). En esa etapa, el beriberi, la tuberculosis y las deficiencias nutricionales eran enfermedades...
—Un instrumento controvertido en el establecimiento de estándares de calidad para los alimentos.— Las adulteraciones de alimentos se hicieron muy habituales en las sociedades industriales de finales del siglo XIX y principios del siglo XX....
—El fraunde alimentario en los congresos internacionales de finales del siglo XIX y principios del siglo XX.— La cadena alimentaria, incluyendo cada etapa desde la producción primaria de alimentos hasta su comercialización al por menor,...
—El compromiso social en la lucha contra el hambre: luchar, saber y servir.— Con estas tres palabras resumía el profesor José María Bengoa Lecanda (1913-2010) algunos de los valores que guiaron su trayectoria vital. Tras finalizar sus estudios de...
—La importancia de la alimentación en tiempo de crisis .— Durante la primera mitad del siglo XX, dos guerras mundiales, la guerra de España y la Gran Depresión provocaron un contexto de crisis en el que nutrición y salud pasaron a primer plano en la...
—La transformación del régimen de producción de saberes y la historia como herramienta para reflexionar sobre el presente y el futuro de las ciencias.— La historia de la ciencia es una rama de la historiografía relativamente joven, pero con una...
El equipo de redacción de Saberes en acción (@sabersaccio) está integrado por personal investigador y profesorado del Institut Interuniversitari López Piñero (IILP) y la Societat Catalana d’Història de la Ciència i de la Tècnica (SCHCT), así como por especialistas de otras instituciones académicas y centros de investigación dedicados a la historia de la ciencia, la tecnología y la medicina.
